Dienstag, 31. Januar 2012

Man-Cake

Wir waren kürzlich bei unseren Freunden Kate und Kubi zu Besuch und die liebe Kate, die auch schon das tolle Thanksgiving-Essen mit uns zubereitet hat, stellte einen super leckeren Kuchen auf den Tisch. Eigentlich heißt er ‚Himbeer Continental’, doch Kate nannte ihn ‚Man-Cake’, weil einer ihrer Freunde mal meinte, daß dies ein richtiger ‚Männer-Kuchen’ wäre. ;-)

Der Grund unseres Besuchs war übrigens der, daß Kubi nach meinem Thanksgiving-Post ganz begierig darauf war, nun auch einen Blog zu erstellen, wobei er ein wenig Hilfestellung brauchte. Und nun ist er ganz fleißig dabei und ich habe ihm gleich empfohlen, das Rezept vom leckeren ‚Man-Cake’ zu zeigen und ihr könnt es hier finden.

Wir durften übrigens ein ganzes Viertel von dem Kuchen mit nach Hause nehmen und ich kann ihn sehr empfehlen. Er ist wirklich „overhigh delicious“ (eine eigene Wortkreation von Kubi übrigens)!!!!



Liebe Grüße von Sally

Sonntag, 29. Januar 2012

Schokoladen-Brote

Wir haben mal wieder was gebacken und zwar leckere Schoko-Kekse, die aussehen wie kleine Brote. Hier ist das Rezept:


Schokoladen-Brote

Für 38 Stück

200g Bitterschokolade
90g Butter
115g feinkörniger Zucker
3 Eier
1 TL Vanillearoma
215g Mehl
25g Kakaopulver
½ TL Backpulver
1 Prise Salz
175g Puderzucker zum Dekorieren

Die zerkleinerte Schokolade und die Butter in einen mittelgroßen Topf geben und auf kleiner Flamme zerlassen, dabei häufig umrühren.


Vom Feuer nehmen.
Den Zucker dazugeben und alles 2-3 Minuten verrühren, bis sich der Zucker auflöst.
Die Eier einzeln dazugeben und jedes Mal kräftig umrühren.


Meine Kleine kann jetzt Eier aufschlagen, was unbedingt fotografiert werden mußte!

Zum Schluß das Vanillearoma unterrühren.
Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz zusammen in eine Schüssel sieben.


In kleinen Portionen zur Schokoladenmischung geben und leicht unterheben.
Den Teig zudecken und mindestens 1 Stunde kalt stellen, bis er kalt ist und seine Form behält.


Man beachte die Kamera im Hintergrund. Da Mama fotografiert hat, mußte meine Kleine natürlich auch gleich alles mit ihrer neuen Kamera festhalten. Wahrscheinlich hat sie auch bald einen Blog! ;-)

Den Ofen auf 160 Grad vorheizen.
Zwei oder mehr große Backbleche einfetten.
Den Puderzucker in eine kleine, tiefe Schüssel geben.
Den Teig mit einem runden Teelöffel portionieren und mit den Händen zu kleinen Kugeln von 4 cm Durchmesser rollen.
Die Kugeln einzeln in die Schüssel mit dem Puderzucker legen und hin- und herrollen, bis sie rundum dick mit Zucker bedeckt sind.
Mit einem Schaumlöffel herausnehmen, dabei leicht an die Schüsselwand schlagen, damit überschüssiger Zucker herunterfällt.


Auf die vorbereiteten Bleche setzen, dabei nach allen Seiten 4 cm Abstand einhalten.
Die Cookies 10-15 Minuten backen, bis sich die Oberseite fest anfühlt.
Das Blech für 2-3 Minuten auf einem Kuchengitter stehen lassen.
Dann die Cookies mit einem Streichmesser herunternehmen und zum vollständigen Auskühlen auf ein Kuchengitter legen.

Da wir den Eiskugel-Former genommen haben, sind unsere Kekse wesentlich größer ausgefallen, so daß wir statt 38 nur 12 Stück herausbekommen haben. Die Kekse sind sehr lecker und super saftig.


Und da bei uns endlich Schnee gefallen ist, haben wir auch noch einen Schneemann gebaut. Da es aber nicht viel Schnee war, ist er nur ca. 30 cm groß geworden! Statt der sonstigen Deko-Sachen haben wir durchsichtige Perlen genommen, dadurch sieht er so richtig schön frostig aus, unser Mr. Frosty.


Liebe Grüße sendet Sally

Samstag, 28. Januar 2012

Neue Fotos vom Lädchen...

...habe ich gemacht, denn ich habe viele neue Artikel (alt und neu) erhalten. Grund, mal wieder ein bißchen umzuräumen und neu zu dekorieren.













Liebe Wochenendgrüße sendet Sally

Donnerstag, 26. Januar 2012

Frühlingsmarkt!

Nun noch mal ganz offizell:



Wie ich bereits erwähnt habe, nehmen dieses Mal noch mehr tolle Frauen am Markt teil. Wer auch noch Interesse hat, einfach bei mir melden.

Liebe Grüße von Sally

Gelb und Blau

Wow, gestern hat es mich voll erwischt. Morgens war noch alles gut, Kind in den Kindergarten gebracht, mit dem Hund spazieren gewesen und dann ging es minütlich bergab mit mir. Durchfall und übelstes Erbrechen. Ich habe den ganzen Tag nur im Bett liegend vor mich hin vegetiert.

Nachts ging es dann weiter mit fiesen Gelenkschmerzen, so daß an Schlaf nicht zu denken war. Und nun sitze ich hier wieder in meinem Lädchen und mir geht es wieder sehr gut. Bin zwar noch ein wenig schlapp und kurzatmig, aber ansonsten ist alles wieder okay. Was für ein fieser Virus!

Ich bin eigentlich kein Fan von Gelb, aber zur Zeit lacht mich dieses Bild in meiner Küche an, was ich gerne mal zeigen wollte:



Liebe Grüße von Sally

Samstag, 21. Januar 2012

Frühlingsmarkt

Anfang der Woche haben wir vier Mädels uns getroffen, um über den nächsten Markt zu sprechen - den Frühlingsmarkt, der nun am 24. März stattfinden soll! Der letzte Adventsmarkt war ja ein voller Erfolg, so daß wir gleich den nächsten geplant haben. Es haben sich auch noch mehr Aussteller gefunden.

Wir haben also nett zusammen gefrühstückt und haben natürlich auch über vieles anderes gequatscht. So schön sah es bei meiner Freundin aus:




Selbige macht ja auch immer so schöne Sachen, die ich dann in meinem Lädchen verkaufe - hier eine kleine Auswahl von ihren neuesten Kreationen:



Liebe Grüße von Sally

Freitag, 20. Januar 2012

Wandteller

Diesen schönen Teller hat meine Mom letztens "aussortiert", damit ich ihn im Geschäft verkaufen kann. Aber so einen Schatz verläßt mein Reich natürlich nicht!



Ich liebe ja Wandteller und glücklicherweise haben viele dänische Teller extra ein paar Löcher am Fuß, so daß man sie am Band aufhängen kann. Ein paar Teller, die ich schön finde und aufhängen möchte, haben diese Löcher jedoch nicht und ich bin bis heute erfolglos auf der Suche nach solchen Wandteller-Haltern. Manchmal findet man welche in Trödelläden, aber gibt es auch irgendwo welche neu zu kaufen?? Kann mir irgendjemand vielleicht helfen?

Diesen Teilen zum Aufkleben traue ich leider nicht, da ich immer Angst habe, daß mein schöner Teller runterfällt. Bin daher auf eventuelle Tips gespannt.

Liebe Grüße sendet Sally

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Nachtrag: Ich habe bereits einen sehr hilfreichen Tip erhalten! :-)

Donnerstag, 19. Januar 2012

Etta James

Musik ist schon immer ein sehr wichtiger Teil meines Lebens gewesen. Schon als Kind habe immer wieder ausgiebig und sorgfältig Kassetten (ja, so alt bin ich schon! ;-) mit meiner Lieblingsmusik zusammengestellt. Das ist noch heute so - jetzt allerdings sind es mp3-Dateien.

Ich mochte schon immer gerne Black Music - von R & B, Soul, HipHop bis zu Rap. Allerdings mag ich auch gerne alte Musik. Ich bin ein großer Elvis-Fan, liebe aber auch alten Swing wie zum Beispiel Dean Martin, Frank Sinatra usw. Nun bin ich kürzlich auf Etta James aufmerksam geworden und ich frage mich wirklich, wie diese Dame jahrelang an mir vorbei gegangen ist. Eine tolle Stimme und wunderbare Musik, die auch in meinem Geschäft zu hören ist.

Hört doch mal rein. Meine Lieblingslieder sind 'At last' und 'Stormy Weather'.



Liebe Grüße von Sally

Montag, 16. Januar 2012

Zuckerstreuer (Part 2)

Ich hatte Euch schon mal gezeigt, daß man Zuckerstreuer wunderbar als Blumenvasen benutzen kann, aber habt Ihr sie schon mal als Kerzenhalter benutzt?



Hier noch mal das Vasen-Bild:



Liebe Grüße von Sally

Samstag, 14. Januar 2012

Ja, ist denn schon Ostern?

Ich mag es gar nicht sagen, aber die ersten Osterartikel sind bei mir eingetroffen. Ja, ich weiß, ein bißchen früh, aber wenn ich nach meinen Online-Shop-Kunden gehe, wird es höchste Zeit, daß noch mehr kommt, denn es werden schon reichlich Oster-Artikel bestellt.

Diese schöne Häschen-Girlande ist neu. Es handelt sich um ein Bastelset und ich finde sie wirklich ganz zauberhaft. Ich mag den Farb-Mix.



Außerdem sind noch diese lustigen Hühner-Anhänger gekommen.

Ihr findet alles im Shop.

Bei uns regnet es heute nach mehreren Wochen endlich mal nicht. Die Sonne scheint, es ist zwar kalt, aber dennoch hebt es doch gleich die Stimmung, wenn man rausschaut und die Sonne einen anlacht.

Ich wünsche daher ein schönes Wochenende. Liebe Grüße von Sally

Donnerstag, 12. Januar 2012

Essensplaner

Schaut mal - den Tip habe ich gerade in einer dänischen Zeitschrift entdeckt:


Hier ausdrucken, in einen Ribba-Rahmen vom schwedischen Kaufhaus stecken und schon kann der Planer wöchentlich mit einem abwischbaren Stift beschrieben werden.

Mir gefällt's!

Liebe Grüße von Sally

Dienstag, 10. Januar 2012

Kiste


Kleine Anekdote aus unserem Alltag:

Meine Tochter und ich waren kürzlich mit unserer Katze Jojo beim Tierarzt. Transportiert haben wir sie wie immer in einem eckigen Katzenkorb.

Als ich heute mit meiner Tochter zum Kinderarzt mußte, fragte mich diese kurz bevor wir los wollten: „Aber nicht, daß Du mich jetzt auch in eine Kiste steckst!?“ und grinste mich groß an. :-)

Liebe Grüße sendet Sally

Samstag, 7. Januar 2012

Umdekoriert!

Ist das neue Jahr tatsächlich schon wieder eine ganze Woche alt?!? Was rennt die Zeit bloß immer so schnell? Aber dennoch wünsche ich allen noch ein schönes neues und gesundes Jahr!

Wir haben gestern unseren Tannenbaum abgeschmückt und sämtliche Weihnachtsdeko wurde abdekoriert und auf den Dachboden gebracht. Es sieht alles mit einmal so leer aus.

Im Geschäft sind inzwischen auch fast alle Weihnachtsartikel verschwunden und meine Tische wurden alle neu bestückt und dekoriert. Ich finde es immer ein bißchen schwierig, nach Weihnachten zu dekorieren, weil ich den Frühling noch nicht ins Geschäft holen mag und der Winter an Deko nicht so viel hergibt. Also hier ist das Ergebnis:

Die Bauernsilber-Kugeln durften noch da bleiben, denn ich finde, sie passen noch zur Winterzeit und sind daher in der Winterecke gelandet.


Der runde Tisch wurde ein bißchen shabby dekoriert mit viel Silber, Glas und Kerzen.


Und hier ein bißchen weiß mit braun.

Doch so ganz konnte ich dann doch wieder nicht auf Farbe verzichten, so daß ein Tisch rot/weiß dekoriert wurde.



Liebe Grüße von Sally